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经典咖啡拉花培训班 学       费 :¥ 0.00 优       惠 :¥ 讲       师 : 课       时 : 课程形式 :

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  • 课程介绍

  关于咖啡的形容,你的想象止于哪里?新鲜的、美味的、营养的、别致的、奇妙的……当咖啡的美妙不仅仅绽放在味蕾,它带来一个诗意而又明亮的全新世界;当我们懂它、热爱它、融入它,我们能感受到它带来的氧气,新鲜的、富有生命力,像我们的生活一样,有点刺激,令人欢喜,让我们不停探寻又不曾放弃……这样的咖啡,哪里寻找?

  品味咖啡,品味人生;因为咖啡文化在风靡的时间不长,所以对大部分的消费者、咖啡经营者和从业者来说,都是相当陌生的。有的人不了解咖啡,有些人觉得很简单,对于深入了解过的人就知道它并不简单,可以说,一样的咖啡豆,一样的工具,每个人冲出来的味道都不一样。原因是温度的把控,时间的掌握,手腕的稳定,都能直接影响味道和拉花效果,其实学员学的好不好,主要是看老师是否善于用语言将他自己的经验分享出来,并加上大量的练习,从而让学员理解掌握,这两点才是学习咖啡技术成功的关键。

  我们一直努力帮助这些人利用手中有限的资源去了解、学习咖啡,学会经营咖啡馆,在自己学会的知识基础上整合产生自己的理解,有了自己的知识结构后再学会如何自我进步,值得高兴的是大家做的都很好,同样我们做的也很好。


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  课程亮点

  ★★★★★与众不同的丰富体验

  食材使用技巧快速掌握:现场烘豆培训、各式咖啡豆搭配技巧,新鲜感由此而来!

  灵魂元素的把控——奶泡的不同表现方式:你知道热打与冷打的区别用法吗?不同品牌的牛奶如何巧妙运用?

  完美构图,带来不一样的美感:你不能不知道的那些手绘技巧!让每一杯咖啡都有它的故事!

  只此一家的装饰技巧大揭秘:饼干、棉花糖、糖浆、巧克力酱、翻糖花、小鲜花……只有想不到,没有做不到的令人惊叹的搭配!

  ★★★★★私人订制课程培训

  课程灵活度极高,在稳定的基础课程之外,可自由选择感兴趣的咖啡课程深入学习!术业有专攻,确保每位学员学有所成,学有所用!

  ★★★★★氧气美女老师

  绝不要被美女老师的大方开朗的外在迷惑哦!她精湛的咖啡技艺更令人炫目!

  ★★★★★另外我们还可以为您提供:

  原料商和器具商,附带性价比分析哦,想做出与众不同的美味咖啡,就可以跟进自身情况选择适合的原料和器具啦!

  选择我们的理由


  技术比拼

  看出不同了么,是的,同样是打奶泡,前面的奶泡打过了,动物造型不够饱满、立体,神情细裱和咖啡冲泡技术上都欠缺,能明显看出技术实力差距,后者给人看着赏心阅目,做工细制流畅;


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  师资比拼

  我们的老师来自德国、日本、韩国等世界各地的有名的老师;让更多的咖啡师爱好者学习到国际的咖啡技术;我们坚持认为没有笨学生,只有不会教的老师;



  教学设备比拼

  烘豆机,意式咖啡机,单品咖啡机,水吧机等;是国内咖啡学校中现代化设备,拥有15间专业教室,价值1500万咖啡先进设备;而大部分咖啡培训班只有几台咖啡机与一两间教室而已;

  十天业余兴趣咖啡培训班

  一.学习内容:

  1.咖啡基础文化

  2.单品手冲咖啡制作(吸式、比利时式、发压式、摩卡壶等)

  3.卡布奇诺拿铁咖啡、意大利美食咖啡、焦糖玛奇朵

  4.咖啡拉花的原理和手法

  5.浓缩与不同变量奶泡的手法,冰奶泡的制作,奶泡的膨胀率与粘稠度控制

  6.拉花团实练:实心、纺络心、树叶、推心、三层、七层压纹、反推手法

  7.拉花与杯形的关系:拿铁杯、卡布杯、马克杯、外帮杯

  8.咖啡机的清洁与保养、浓缩的制作过程和演示

  9.磨豆机的正确使用和保养

  二.适合人群

  1.零基础

  2.业余爱好者

  3.专业初级入门者


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  十天专业人士速成咖啡培训班

  一.学习内容

  1.咖啡豆的烘焙

  2.杯测

  3.奶泡的制作及配方

  4.咖啡上的装饰技巧

  5.意式拉花制作,泡沫的制作

  6.雕花工具的使用及技巧

  7.3D咖啡制作(国内先进:率先使用快速精致制作3D咖啡手法)

  8.冰咖啡制作

  9.格式红茶、奶茶饮品10款

  10.意式浓缩、卡布奇诺拿铁咖啡、意大利美式咖啡、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵、风味卡布、风味拿铁(格式红茶、奶茶特制10款、饮品10款)

  11.单品咖啡:金杯萃取咖啡、手冲咖啡、虹吸式、比利时式、法压式、摩卡壶(各式咖啡的萃取)

  12.快速中我咖啡装饰原理,一学就会的成功绘画技巧

  13.拉花与杯形的关系:拿铁杯、卡布杯马克杯、外帮杯

  14.咖啡机的清洁与保养、浓缩的制作过程和演示

  15.磨豆机的正确使用和保养

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