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6天拉花咖啡培训兴趣班 学       费 :¥ 0.00 优       惠 :¥暂无 讲       师 : 王北启 课       时 :6天 课程形式 :90%实践,10%理论

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  • 课程介绍

王森咖啡西点西餐学校专业提供咖啡师培训,选择王森改变人生。在紧张的工作之余悠闲地品尝一杯香浓的咖啡,已成为不少都市白领的习惯。很多咖啡师善于拉花,也就是在咖啡表面做出各种图案来替咖啡加分,让咖啡的艺术感倍增。

  烘豆

  第一天:认识咖啡生豆(水洗与日晒的区别及各个产地的咖啡豆)、分辨瑕疵豆、认识烘豆机的结构、烘豆咖啡豆运用烘焙记录表(巴西、云南、埃塞俄比亚等);

  第二天:烘焙咖啡豆、学会杯测标准,认识风味轮,意式拼配的方法;

  拉花

  第三天:学习萃取浓缩奶泡制作及心、叶子拉花;

  第四天:包心,推心及巧克力酱雕花;

  第五天:双叶、三叶、漩涡拉花;

  第六天:卡通图案(蝴蝶、小熊、兔子、狗)组合拉花图案练习



  • 入学要求及上课时间

入学要求:零基础教学,所有人员均可,年龄不限

上课时间:全日制周一至周六,早上8:00-11:10,春季下午14:30-16:50,秋季下午13:30-16:20,无晚自习。



  • 总课时及学费

全日制周一至周六;

春季:上午8:00-11:10,下午14:00-16:50,无晚自习;

秋季:上午8:00-11:10,下午13:30-16:20,无晚自习;

总课时:6天;


  • 就业保障
技术优秀的学员,学校可以推荐高薪职位;薪资在3500-8000元,包食宿及福利。
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