6天月饼培训专科班

课程介绍

王森咖啡西点西餐培训学校专业提供西点师培训,选择王森改变人生。月饼深受中国各族人民喜爱的传统节日特色食品,月圆饼也圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。


  第一天:

  1、基本枣泥馅料;2、广式月饼糖浆的制作;3、绿豆沙馅料;4、红豆沙馅料;5、凤梨馅料;6、紫薯馅料;

  第二天:

  1、广式豆沙月饼;2、蛋黄 莲蓉月饼;3、京式自来白月饼;4、京式自来红月饼;

  第三天:

  1、鲜肉月饼;2、酥式椒盐月饼;3、翻毛月饼;4、蛋黄酥;

  第四天:

  1、冰皮月饼;2、黄金月饼;3、水晶月饼;4、潮式月饼;

  第五天:

  1、乳酪黄金月饼;2、栗子月饼;3、荞麦莲蓉月饼;4、栗子核桃月饼;5、日式月饼;

  第六天:

  1、老婆饼;2、巧克力月饼;3、红莲咸蛋酥月;4、皮蛋酥月; 

入学要求及上课时间

身体素质要求:身体健康,无色弱或者色盲;

年        龄:不限;

一周时间安排:上午8:00——11:30  下午13:30——16:30 周一到周六上课,周日休息;

开班时间:满10人开班;

总课时及学费

1.上课老师手把手教学,100%实际操作;

2.学习时间:6天;

3.开班人数:10人;

就业保障

技术优秀的学员,学校可以推荐高薪职位。薪资在3500-8000元,包食宿及福利。

 

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