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  • 亚洲西点杂志一一别致翻糖演绎
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    内容介绍: 美食创意设计,启发思考,切合时尚需求,本期“技术讲堂”带来两款别致翻糖以及巧克力铲花技术详解,学无止境,但有所用,愿助读者找到更完善的西点之路。把握西点界时尚前沿资讯,“本月特集”

  • 亚洲西点杂志一一甜品世界
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    内容介绍: 《Café & Gâteaux》15年3期

  • 亚洲西点杂志一一自然清新
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    内容介绍:   我们力求把杂志做得应时应景,更具实用性和时尚性,让更多西点爱好者能热情地参与其中。最后,新的一年里,我们的目标是让《Café & Gâteaux》成为每一个美食人一生的

  • 翻糖的冰雪世界&暖暖咖啡
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    内容介绍: 古堡童话:发现之旅,带你感受另类风情晨曦,古堡花园,大雪纷飞。雪松,喷泉、栅栏和宠物狗。从懵懂的孩童初识这个世界,到有情人相亲相爱,垂垂老矣,相伴相依,我们一直在这里,甜蜜家园,童

  • 浪漫情人节·属于你的我的翻糖世界——《Café & Gâteaux》
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    内容介绍: 每当心情低落困顿,或是渐渐失去生活的热情,因倦怠而随波逐流的时候,美食往往是治愈脾胃与心灵的最好良药。没有惊心动魄的故事,不耍花式,也非关风月。

  • 健康 营养· 天然酵母面包——亚洲咖啡西点
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    内容介绍: 天然酵母是利用落在蔬果谷物等表面的菌类,以其所附着之物做为孕育的温床,长成具有丰富滋味的发酵种。因为自然界中存在很多种菌,不同国家,不同地方都不相同所以称为天然酵母。经过烘烤可获得