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咖啡市场发展潜力大,不是说说而已

2016-08-16 18:01:42   来源:王森咖啡烘焙教育网    浏览量:937

  国人喝咖啡的习惯大概是上世纪90年代以后才有的,随着社会的不断变化发展和经济水平的提高,现在很多人都有了喝咖啡的习惯,一些上班族更是对咖啡产生了依赖,咖啡为更好的工作提供了动力,与国内外其他国家相比,虽然我国的咖啡年消费量较低,但是人均消费量却呈现逐年递增的趋势,是具有巨大发展潜力的。




  中青年人口的市场渗透有助于带动潜在咖啡消费人群的增长。咖啡作为一种口味独特的饮品深受中青年人的喜爱。调查显示,我国各年龄段对咖啡的喜爱程度不同,其中表示非常喜欢的人群中41-50岁占了24%,20-30岁占了18%。




  我国国民收入水平的提高有望带动咖啡人均消费量的提升。咖啡产品不是中国人的常规消费必需品和选择偏好,因此咖啡消费与居民可支配收入水平呈显著正相关。




  咖啡对茶的替代作用有望提升咖啡人均消费量。据统计,从2007年至2015年,中国茶馆从48842家增为50984家,增幅为4%;与茶馆发展的不温不旺相比,中国咖啡馆的数量在过去几年内实现翻番——从2007年的15898家增至2015年的39783家。所以从这些数据中可以看出中国咖啡市场的潜力无限。