第44届世界技能大赛烘焙组2强选拔赛开幕!

2017-04-21 16:51:30   来源:王森咖啡烘焙教育网    浏览量:285

  转眼第44届世界技能大赛的选手选拔和集训备战自拉开序幕至今已经过了近10个月的时间,中国队的烘焙选手们从国赛的17名到进入中国队的9名,再到入围的5名,马上又要展开一次5进2的比拼。一大早,东莞学校的师生们就开始了各项竞赛工作准备,工位,设备,裁判室,观摩区,休息区,不忽略任何一个细节。为了选拔赛的顺利进行,有太多幕后默默奉献的人,选手们一定会带着这份感恩投入到比赛当中。

  东莞技师学院作为烘焙项目中国集训基地在非常有限的时间内为这次选拔赛做了最好的安排和准备,按照事赛标准设置的竞赛工位,全新的竞赛设备...竞赛办公室主任刘惠强老师和副主任江燕英老师坐镇竞赛现场,带领师生全心全力投入到这次选拔赛工作当中。从每一个工作环节中都能够体会到东莞技师学院对世界技能大赛的重视和强烈的责任心及使命感。

  专家、裁判召开赛前会议,再次对赛事规则和评分标准做了确认。专家组组长王森老师、专家组副组长冷建新老师、专家组成员邱澄老师、裁判长欧阳兆熊老师一再强调选拔赛要做到公平公正公开。五位助理裁判来自于各大酒店或者烘焙专业机构,竞赛期间,他们将用专业的眼光协助裁判组监督检查并记录竞赛的全过程。5进2选拔赛为期两天,合计竞赛时间16小时,他们会始终辛苦陪伴在选手身边。

  位中国队选手经过近一年来的相处,已经结下了深深的友谊,对于他们来说,这是一个竞技的舞台,也是一个切磋交流,共同成长的舞台。

  相比前几次的选拔赛,大家的表情多了从容和镇定,站在工位里面的他们全神贯注制作产品的同时也在享受这个竞技的过程。

  第二阶段选拔赛的裁判阵容和上次一样由欧阳兆熊老师作为裁判长主持所有裁判工作。欧阳老师从业四十余年,国家一级技师,现任香港南顺集团高级烘焙顾问,曾经多次带领中国选手出征国际面包大赛。在第一阶段选拔赛的执裁过程中,对竞赛的每一个环节都认真观察,公平公正评判每一个项目,细心记录竞赛过程,赛后为所有选手提供了非常有价值的技术点评和建议指导。行业内大师黎国雄、张正海、刘强、刘洋、培龙、廖进忠也将为大家献上精彩点评!

  这是一场政府高度重视的比赛,从国家人社部到地方政府到职业技能院校以及培训机构,每一个参与者都在全心全意的付出;这也是一场战线拉得很长的比赛,从去年8月开始到今年10月的阿布扎比,将没有一刻停歇,每一个选手背后都有一只庞大的队伍在为他们劳心劳力;同时,这也是一场刚拉开序幕序幕的比赛,对于五位选手,他们职业赛事的生涯刚刚开始,对于参与的职业技能院校,他们也刚开始用国际赛事标准训练学生,才开始拉近与世界工匠的距离!新青年、新技能、新梦想、新一代的大国工匠,我们一直在努力。感谢东莞技师学院的团队为本次比赛的付出,谢谢他们。

  王森学院作为第44届世界技能大赛烘焙项目的中国集训牵头基地,一直本着不辜负国家信任和厚望的想法,成立了世赛办公室,设立专人专务,积极开展集训备战工作,学院创始人王森老师作为烘焙项目的专家组组长,多次召集世赛办公室人员召开会议,再三强调世赛是国家大事,要求大家要带着责任心和使命感对待世赛,确保为国家选拔培养最具实力选手出征阿布扎比。