青年创业做慈善、建学校 只为让蛋糕香飘四方

2014-01-20 14:17:22   来源:王森教育平台    浏览量:1019

  “创业虽艰辛,但只要你有一颗善于学习、敢闯敢拼的心,你的‘人生蛋糕’一定会香飘四方!”抚州资溪面点大师周建生鼓励大家要勇于创业。




  1991年,17岁的周建生外出打工。后来,他用了数年时间,花光了所有积蓄,到各大城市高级面点师那拜师学艺,还参加了来自加拿大等外国知名技师在国内的讲座和培训,取得了高级烘焙证书。1996年,他便用借来的8万元在浙江温岭经营饼店生意。后来,他又转战四川、湖北等地,生意都不错。

  正当生意如日中天时,他却不顾反对,将全国各地的店铺拍卖,返乡办起了学校。自2003年以来,他创办的建生蛋糕烘焙培训学校,共开展培训150多期,培训学员达2.4万余人,其中80%是农民,有的学员还把面包店开到了越南和俄罗斯等国。为此,团中央和农业部授予他“全国农民青年创业致富带头人”称号。

  如今,该校建起了一栋可容纳800多名学员的面包培训大楼。周建生还打算将学校打造成全省乃至全国知名的集培训、研发、品牌连锁为一体的面包培训学校。同时,该校为困难户、农民工、下岗工人减免学费,甚至免费培训。