碎嘴零食 葡萄奶酥

2016-09-18         浏览量:998
用料

低筋面粉 195g、黄油 80g、蛋黄 3个、奶粉 20g、绵白糖 45g、葡萄干 适量

 

制作方法

1.软化的黄油加入白糖总打蛋器打发至体积蓬松 颜色略变浅;

 

 

2. 分三次加入三个蛋黄(可留少许蛋黄刷表面)搅打均匀;

 

 

3.加完后黄油依然是蓬松的就好了;

 

 

4.然后筛入低筋面粉和奶粉;

 

 

5.揉成面团;

 

 

6.可用朗姆酒将葡萄干泡会,然后将葡萄干揉进面团,用手将面团按扁;

 

 

7.再用擀面杖擀开 约1厘米厚度;

 

 

8.切好后表面刷上蛋黄液;

 

 

9.烤箱预热 然后180度烤20分钟左右 自家烤箱温度灵活调整,放凉后开吃吧。