王森蛋糕培训教你蛋糕色彩搭配

2017-05-19         浏览量:137

  蛋糕甜点因为香甜软糯的味道,别致的造型,赏心悦目的色彩搭配,近年来越来越受大众欢迎,很多蛋糕爱好者们纷纷开始学习制作蛋糕,但是往往搭配出来的色彩造型不尽如人意,今天专业蛋糕培训二十五年的王森蛋糕培训教你一些蛋糕色彩搭配的要素。

  一、蛋糕色彩传达情绪,分清冷暖色系

  想要自己做的蛋糕色彩好看,要先分清冷暖系,暖色调如红、黄、橙,冷色调如蓝、绿、紫。在开始制作蛋糕前先确定自己所做蛋糕的表面色调。不同的蛋糕色彩一定程度上传达出不一样的情感,适合的场合也是不一样的,冷色系相对正式、优雅,表达真诚、尊敬,暖色系适合各种节假日、婚庆、生日等,显得轻松活跃。

  二、蛋糕制作色彩搭配小窍门

  1.不同的主题色彩不同

  红色代表热烈、热情;橙色代表温暖、引人食欲;黄色代表希望、高贵;蓝色代表无限、深远、永恒;绿色代表青春、和平、环保;紫色代表浪漫、优雅;黑色代表刚健、稳重;白色代表纯洁、神圣等等。所以,做蛋糕前要先选对色彩哦。

  2.每个季节人们对蛋糕色彩的偏爱不同

  夏季的时候抹茶会超级受欢迎,那一抹清新绿色看着就让人神清气爽。冬季则多用黄、红、粉等暖色调,或其它暖色,这样能给人带来温暖的感觉,食欲也会变好。

  三、蛋糕色彩搭配要注意

  1.食用蛋糕色彩不能过重

  就算是食用色素,也不能过量添加,影响食欲的同时,还会有一些食品安全的担忧。

  2.色彩不要太多

  色彩一多会显得眼花缭乱,主色点缀色有所区别,会显得比较好

  3.红配绿尽量避免

  蛋糕搭配和衣服搭配一样,尽量避免红配绿,会显得很土。

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