甜品店创业的注意事项有哪些?王森学校告诉你

2017-08-11         浏览量:43
  目前,甜品行业每年大约有25%的自然市场增长率,如此丰厚诱人的大市场,正吸引无数人意图在这个圈子里实现自己的光荣与梦想!但是对于创业者来说,经常犯的错误就是在正确的地方开了一家错误的店,或者在错误的地方开了一家正确的店。那甜品店创业的注意事项有哪些?

  1.选址要恰当

  这是经营成败的关键困素之一。首先你要根据你的定位来定,如果是针对年轻群体的,那在商业区开就是一个不错的选择。其次,店面的大小要根据你的投资规模定,可以小巧温馨,但不宜过于拥挤。另外,选址要选在有潜力的地段,要着重考虑人流量、潜在购买力、周边竞争力等问题。记住,好的选址等于成功的一半。

  2.装修要简洁温馨

  一般来说,装修以简单温馨为主,因为吃甜品的心情都是很休闲很轻松的,记得桌椅的质量要好,因为顾客很重视身体接触的地方。还有一点就是选择合适的碗碟,记得要保证质量要求,碟面的设计风格最好是简洁一些,因为很多甜品的色彩很丰富,如果你的碟子五颜六色容易喧宾夺主了,反而起到不好的效果。

  3.硬件设施要到位

  采购设备和原材料等要根据周转资金来定。如果资金不多,像冰箱、冰柜、消毒碗柜等买二手的,毕竟这些东西不容易坏,其他之类的买一手。如果是开放式厨房或者资金充足,最好好买口碑好的一手货。因为顾客有时候会很好奇,如果你的设备好,他会对你的店更加有信心。

  4.产品口感要好

  要取悦顾客,产品是最好的工具,好的产品会帮助你吸引更多的回头客。当然好的产品离不开好技术,如果你是外行,那你可以请一个有经验的师傅来帮你制作产品,也可以去专门学习一下。

  甜点店创业的注意事项有哪些?有了这4条开店宝典,哪怕你是新手也不怕“南辕北辙”了。如果你在开店方面或者甜品制作技术方面有任何问题,王森学院的老师都会为你提供专业解答。最后,希望你们能实现自己的开店梦想,拥有一家属于自己的甜品店。