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惠尔通工具该如何使用?

2016-08-10 17:52:35   来源:王森咖啡烘焙教育网    浏览量:2261

    惠尔通的主要工具是针对烘焙、裱花和翻糖推出的,类型多样,可谓一应俱全!最出名的惠尔通产品是惠尔通的色素与裱花嘴。色素是惠尔通主要产品之一,纯美国制造,不像其他产品在中国有代工,色素保质期36个月,安全可靠,属于膏状的,要比国内的产品好很多,只要用牙签蘸取一点点就可以用来做很多,所以备受国内翻糖师的青睐。而惠尔通裱花嘴多达153种,基本涵盖了一般爱好者(甚至商用)的需要的全部的嘴型,还有做奶油霜玫瑰花用的小转盘。翻糖的花模也覆盖了多个种类,花瓣和树叶的纹路也能轻松做出来。






惠尔通裱花嘴的基本用法


  1.圆形花嘴:大小不一,可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干



  2.齿型花嘴:通常用来做造型最常见的就是齿型花嘴。花嘴右边第一个图就是平着挤出的效果,第二个图就是垂直在平面上挤出的效果。可以根据自己的需求画圆或S型,这样挤出的花又不一样。



  3.细齿型花嘴:介绍同上



  4.特殊型花嘴:一下可以挤出同样花型若干个



  5.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴:效果图如下,通常用来裱花蓝纹



  6.叶型花嘴:裱叶子滴!各式不同的叶子效果如下



  7.不规则的各式半圆扁口花嘴:可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣,也可以用来裱立体花型。



  8.不规则的齿型花嘴


惠尔通的工具可不仅仅只有这些~来看看他们脑洞大开的各种模具,烘焙、翻糖、甜品样样不缺!每样都堪称神器啊,好想一键拥有!



模具倒着用,也能get到新技能!


彩虹蛋糕轻松做!


“工欲善其事 必先利其器”今天就简单介绍下惠尔通工具

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