咖啡加盟店怎么吸引人气---开展个性经营活动

2016-08-22         浏览量:1822

  开展经营活动是每个创业者创业时需要的店铺经营技巧。随着咖啡市场的不断发展,越来越多的人选择投资咖啡行业。想要更好的经营咖啡馆就需要经常开展经营活动,好的经营活动可以给咖啡馆带来更多的收益,下面就分析一下开展经营活动需要注意的几个方面。

 

 

  1.主题的可变与不变。一个精彩的、有用的活动必须紧紧扣住主题,以及主题背后的目的。咖啡店的目的是想推广咖啡,做一个专业的咖啡馆。那么我们的活动无论内容如何变化,都要始终围绕咖啡进行,或者说以咖啡为载体,以“咖啡+X”的形式来体现,这样才能“形散神不散”。

 

  2.内容的设计原则。每个活动都要有一个共同的原则,即不能假设参加活动的都是咖啡爱好者,也不能臆断大家都想成为咖啡爱好者。我们要把大家当成不了解咖啡的消费者,所以具体内容的设定需要通俗,有新鲜感,不要把重点放在如何深入上,一定要建立在让客人“明白”的基础上。

 

  3.情景设置,创造体验感。就像婚礼需要布置场地一样,咖啡馆的活动也需要为主题布置场地。当然不需要“大动干戈”,要学会如何利用有限的成本,以小搏大。与客人的互动也尤为重要,当你策划完活动,站在客人的角度,他们能在活动里做些什么呢?只是坐着听?喝咖啡?他们还能做什么呢?为客人设置专门参与的环节,才能制造体验感。