2014-01-20 13:28:21制作面包需要哪些基本工具?

  蛋糕烘焙不同于中餐,中餐中,原料的多少并无严格的要求,多一些少一点也不会有本质的变化,但是西点烘焙就完全不同了,无论是做蛋糕还是烤面包或是做任何其他的小点心,原料用量要求相当精准,多一分少一厘都有可能导致整个过程的失败,所以做西点就要像在实验室做实验一样精确,可不能有丝毫马虎啊!  下面我们就来认识一下制作西点的基本工具,如果想要自己动手小试牛刀的话,这查看全文