15万奖金,花落谁家?!一起,见证家庭烘焙的飞跃

2016-09-13 18:06:05   来源:王森咖啡烘焙教育网    浏览量:856

王森学院联合豆果美食、中国焙烤食品糖制品工业协会,强强联手,豪华阵容,为大家带来一场前所未有,万众瞩目的烘焙盛会!


评委无上权威

15万巨额奖金

阵容声势浩大


“我和MOF有个约定”

首届家庭烘焙巅峰赛

 

 

烘焙,一条甜蜜又荆棘的路。家庭烘焙的原始、健康、安全,那种手工制作的快感,亲手为身边人带来美味的成就感,都是许多烘焙爱好者的爱上它的初衷。而我们愿为推动家庭烘焙发展毫无保留的献出力量,让你手中的面团更有温度,那双传承精致工艺的手更加坚定。


为了支持家庭烘焙,让家庭烘焙得到最专业的知识技巧,我们愿以一个极为难得而无限盛大的舞台,给广大烘焙爱好者提供技术学习上的帮助,在你们正摸索着的烘焙之路上,我们披荆斩棘,搭建桥梁,只为给你们点亮明灯,一起见证家庭烘焙的飞跃。

 

  

即日起至2016年10月10日,我们从烘焙大赛的线上海选,遴选出30位选手,参加最终在上海秋季烘焙展(10月26日-28日,上海浦东新国际博览中心)举办的决赛,接受国际著名的米其林大厨评委的点评,冠军将获得与世界顶级MOF学习的机会。机票、住宿我们全包,并有丰富的奖金和奖品在等着你。

 

 

评委介绍


 

 

  

 

 

 

 

 

MOF和米其林是什么?

 

 

 获得MOF称号意味着拥有了业界至高荣誉。 

 

1900年,米其林轮胎公司开始推出《米其林红色指南》其中评为三星的餐厅即是全球最佳。米其林三星大厨意味着能够执掌一家登峰造极的餐厅,拥有独一无二的厨艺,获得全球最挑剔味觉的认可。

 

 

图为2014年纽约市米其林餐饮指南。

 

如今的工业社会,手工艺已渐渐失传,烘焙是难得掀起手工热潮的烹饪技术。在家庭烘焙之路上奋斗的人,不但是这门技术的爱好者,更是对精致手工的一种传承,更应该得到专业的指导与帮助。

 

现在我们为爱烘焙的你提供了一次接触米其林主厨和MOF大师的难得交流机会。想让你的作品接受MOF协会成员、米其林主厨的点评吗?想和世界顶尖MOF学习烘焙知识吗?相约上海烘焙展,来见证千万烘焙爱好者发挥到极致,舞台已经准备好,我们和MOF等待你的到来。