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25年专注西点烘焙教育
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2017中国国际技能大赛开赛,王森学院展区引众人围观

2017-06-08 10:35:15   来源:王森咖啡烘焙教育网    浏览量:498

  昨天,2017中国国际技能大赛的烘焙和糖艺西点项目在苏州国际博览中心举行,来自35个世界技能组织成员的400多名选手和专家将参加大赛相关活动。

  2017年中国国际技能大赛,由人力资源和社会保障部、上海市人民政府、江苏省人民政府共同主办, 是一场大规模国际性技能赛事。大赛借鉴世界技能大赛办赛模式,参照世界技能大赛技术标准组织相关赛事活动。

  王森学院作为第44届世界技能大赛烘焙及糖艺西点两个项目中国区的集训基地,也为此次大赛全程提供技术支持,并专设展区服务于大赛的选手、专家、相关领导及现场观众。展区现场有近二十人的王森团队进行现场技艺表演,并且提供甜点和咖啡供现场人员休息时享用。在一个充满“吃货”的时代里,王森展区依旧是现场人气聚气的地方。

  此次大赛是青年人才展示与锻炼技艺的机会,也为各国选手之间建立友好的交流平台。在今年三月,王森学院就邀请了第44届世界技能大赛烘焙项目副首席专家Ashley Schmidt与21岁的澳大利亚世赛选手Maddison McCloskey来校交流,让各国选手能够相互学习和沟通。

  虽然各国选手们普遍年龄都只有二十岁左右,但他们对于技术的态度和付出的努力都是十分值得我们肯定与学习的。就目前备战世界技能大赛的选手来说,他们每天都会有模拟训练,采用科学的方法进行10~14小时的训练,并且已经加入1-2小时的体能训练,来帮助他们有更好的综合素质来应对比赛。

  大赛以 “青年·技能”“合作·交流·推广” “客观·公正·开放”为主题,注重借鉴世界技能大赛先进标准,关注职业技能发展前沿技术,展示青年技能人才精湛技术。希望通过这次大赛,让更多的青年人了解技能运动、认同技能成才、投身技能报国, 营造崇尚技能的社会氛围。同时,秉持互学互鉴、互利共赢的合作理念,为世界技能组织各成员搭建一个交流经验、切磋技艺、增进友谊的平台。