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新城美穗

职称:日本翻糖大师

擅长:翻糖,啫哩花

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  • 教师介绍

  1992年3月 中央大学理工学部電気工学科卒業

  1992年4月 NEC株式会社入社 エンジニアとして勤務

  1995年4月 シュガードリームにて、シュガークラフトを習い始める

  1996年9月 イギリスブルックランズカレッジへ留学。シュガークラフトコース専攻

  Bournemouth International Festival of Food & Wineにてシュガーペースト部門金賞受賞を始め、多数受賞。City&Guilds 7900 Creative Studies Sugarcraft Part1 資格取得

  Centra Wired Sugar Flowers Stage1 資格取得

  1998年3月 帰国後シュガードリームにて指導、制作にあたる

  1998年6月 The Top of City & Guilds Award 受賞

  2000年10月 シュガークラフトアトリエ美らさ~たぁを開校。現在に至る。

  国内外のコンテストにて多数受賞 日本シュガーアートコンペティション金賞受賞、神奈川県洋菓子協会横浜洋菓子作品展シュガークラフト工芸菓子部門会長賞受賞、The British Sugarcraft Guild 7th International       Exhibition 金賞受賞 等

  2003年9月 南アフリカ プレトリアでのSugarcraft 2003 Show (9月3日~7日)にてデモンストレーションを行う

  2010年4月 東京製菓学校にてシュガークラフト講師担当

  2014年5月 Wilton公認教室として、美らさ~たぁ Wilton溝の口を開講

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