蛋糕回缩什么原因？学做蛋糕烘焙要知道
来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：2020-08-18
我们做蛋糕时常常会碰到蛋糕出炉后回缩塌陷的情况，这是什么原因引起的呢?学做蛋糕烘焙要熟知各种可能引起失败的原因，积累经验方能成为烘
王森烘焙培训学校教你干货——做蛋糕的小技巧
来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：2020-08-18
一入烘焙深似海，从此money是路人。学烘焙是个艰难的过程，与其埋头苦干、不断试错，不如来王森烘焙培训学校，接受专业老师的指点，相信定
佛山蛋糕培训费用大概要多少钱？
来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：2020-08-17
想学蛋糕技术的人相信都提前在网上或者实地询问过培训的大致费用，佛山的朋友可能会疑惑为什么佛山蛋糕培训费用差别是如此之大，有些机构的
西点烘焙师培训小课堂之吉利丁
来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：2020-08-17
做烘焙的人相信都知道吉利丁是何物，它是做慕斯、布丁类的甜点必不可少的原材料之一。吉利丁又称为鱼胶或明胶，是一种由动物骨皮提炼出来的
酵母、泡打粉…学做烘焙的必备材料
来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：2020-08-17
大家都知道，学做烘焙时，面团的发酵很重要，而面团发酵离不开膨大剂的作用，尤其是在大批量制作时。今天王森烘焙培训学校就为大家科普一下
甜品培训小科普——奶酪到底分哪几种？
来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：2020-08-14
谁动了我的奶酪?小时候我们都对奶酪充满了好奇心，而其实现在做烘焙的过程中，奶酪可是一种很常见又不可或缺的食材。今天的甜品培训小课堂
