​低卡草莓燕麦慕斯——私房蛋糕培训必学

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-07-30

说到甜品,现在的人们更偏向于健康、低热量的食材及制作方式。今天小森要向大家介绍的这款低卡草莓燕麦慕斯,不但所用材料简单,而且在家就
港式菠萝包——苏州王森西点学校出品

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-07-29

菠萝包是源自香港的一种甜味面包,因为经过焙烤后表面金黄、凹凸的脆皮状与菠萝相似而得名。菠萝包外皮香脆甜美,内里松软,配上一片冰凉的黄油,就是港式下午茶桌上的一道必点甜品。今天,苏州王森西点学校教小伙伴们做这道港式菠萝包。
杭州王森烘焙学校教你做西柚白玉卷

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-07-28

西柚含有丰富的维生素C,含糖量缺很少,减肥人士的餐单都少不了它。今天,杭州王森烘焙学校教大家做一道西柚白玉卷,奶油与西柚完美搭配,
你真的会选淡奶油吗?苏州甜点培训班老师来教你

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-07-28

淡奶油的选择和打发是每个烘焙爱好者都非常关注的。出于健康角度考虑,我们都会选择动物性奶油。在国内,做的比较好的品牌有雀巢、总统、安佳、铁塔、蓝风车等,这五款淡奶油大家都用过哪些呢?今天苏州甜点培训班老师就来测评一下这几款动物性奶油,揭秘关于奶油的那些事儿~
苏州烘焙培训基础内容:烘焙中这几种糖的选用有哪些讲究?

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-07-27

许多对苏州烘焙培训感兴趣的小伙伴们,在平时不断挑战各种高难度的烘焙食谱时,也会逐渐发现烘焙中不同的糖对于烘焙成品也有着不一样的影响。那么今天,小森就和大家聊聊糖与糖之间的区别,它们能够互相代替吗?
蛋糕制作哪里学?试试这款小清新的柠檬杯子蛋糕

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-07-27

蛋糕制作哪里学?同学们可以跟着王森老师尝试看看这款柠檬杯子蛋糕,蛋糕体细腻、松软、湿润,每一口都伴有柠檬独特的香气。酸酸甜甜,清新怡人,一口咬下去轻盈绵软,让人回味无穷。
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