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学做蛋糕面包,从这款法式蒜香小面包开始

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-07-31

法式经典蒜香包的独特之处在于能够把打算巧妙绝伦的融入到面包中,开启了新的美食体验,也是十分经典的一款面包。今天小森就把它的配方分享
​低卡草莓燕麦慕斯——私房蛋糕培训必学

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-07-30

说到甜品,现在的人们更偏向于健康、低热量的食材及制作方式。今天小森要向大家介绍的这款低卡草莓燕麦慕斯,不但所用材料简单,而且在家就
港式菠萝包——苏州王森西点学校出品

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-07-29

菠萝包是源自香港的一种甜味面包,因为经过焙烤后表面金黄、凹凸的脆皮状与菠萝相似而得名。菠萝包外皮香脆甜美,内里松软,配上一片冰凉的黄油,就是港式下午茶桌上的一道必点甜品。今天,苏州王森西点学校教小伙伴们做这道港式菠萝包。
杭州王森烘焙学校教你做西柚白玉卷

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-07-28

西柚含有丰富的维生素C,含糖量缺很少,减肥人士的餐单都少不了它。今天,杭州王森烘焙学校教大家做一道西柚白玉卷,奶油与西柚完美搭配,
苏州烘焙培训基础内容:烘焙中这几种糖的选用有哪些讲究?

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-07-27

许多对苏州烘焙培训感兴趣的小伙伴们,在平时不断挑战各种高难度的烘焙食谱时,也会逐渐发现烘焙中不同的糖对于烘焙成品也有着不一样的影响。那么今天,小森就和大家聊聊糖与糖之间的区别,它们能够互相代替吗?
柠檬玛德琳蛋糕,西点烘焙专业学校必修课

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-07-23

在众多法式小点心中,玛德琳是知名度相当高的代表之一,入口绵密,口感湿润松软,加上柠檬风味的奶油糖霜,是男女老少都爱的甜点,也是西点
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