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找好的苏州咖啡师培训学校,追梦未来

文章来源:王森教育集团 发布时间:2020-11-24 17:02:46 已帮助70人解决问题

相比起奶茶,咖啡其实是一款更健康时尚的饮品。咖啡不仅可以在疲惫时为你注入活力,适量的咖啡因也很有利于身体哦。热爱咖啡的朋友,可以找到好的苏州咖啡师培训学校,为自己的热爱而努力学习。

咖啡在制作过程中,最重要的就是萃取过程。通常我们会将烘焙好的咖啡豆研磨成粉,这也是为了更好地萃取咖啡豆内部的分子,通过粉剂和水的结合给咖啡创造更充分的融合效果。不同产地的咖啡豆品种萃取时粉量和水的最佳配比也是不尽相同的。除了最佳的水粉配比和最佳温度之外,还需要注意的一点就是萃取时间,如果萃取出的咖啡味道平淡或偏酸,则说明咖啡的萃取时间不足,萃取不充分;如果咖啡太苦或太涩,说明时间过久萃取过度。

做咖啡的时候我们同样需要关注出杯量。出杯量是咖啡师提升咖啡品质、提高服务水平的关键。说得通俗一点,出杯量就是杯中液体的多少。出杯量高,说明口感更重,味道更单一,口味更苦;出杯量少,说明风味更足,但酸味更浓。掌握了这种规律,有助于咖啡师把握咖啡口味的平衡。

成为一名优秀的咖啡师并不容易,需要丰富的知识储备和反复上手操练。专业的咖啡师要对咖啡豆、咖啡机有足够的了解,对机器的温度、水与咖啡豆的配比、奶泡的制作等各环节熟练于心。手冲咖啡更是需要对不同类型的滤杯滤纸、不同壶嘴的手冲壶、冲泡水流的大小等等都了然于心。同样,做咖啡拉花也是一门技术,拉花的花型、下奶的流速、奶泡的浓度等也需要一番苦练。

咖啡师的发展前景是很好的,王森学校在咖啡培训上师资优厚、经验丰富,是公认的较好的苏州咖啡师培训学校。如果你也梦想成为一名咖啡师,王森咖啡学校就是你梦想的起点。

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