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惊呆!地球人已经无法阻止咖啡师拉花了!

文章来源:王森教育集团 发布时间:2020-11-30 19:35:13 已帮助70人解决问题

不知道从什么时候起,一杯普通的拉花已经不能满足咖啡师拉花的需求,而咖啡师拉花的精髓主要在于两个关键点,一个是选点,一个是要稳!转杯时手一定要稳,很多时候杯子里面的咖啡已经快到达满杯,稍不注意就需要去拿抹布和倒撒了。

咖啡师拉花入门之初练习拉花的时候遇到各种问题,其实很多时候都是需要自己多练多实操多研究。自己的拉花缸与手腕的力度的控制等,很多因素都是造成一杯完美咖啡拉花的技术点。


 

拿铁、卡布、摩卡,咖啡馆的必点项目,在这些熟悉的面孔中,唯独Flat White这款饮品最让消费者和咖啡师挠头,一家一个做法,一家一个味道。习惯了“拿铁就是拉花”,“摩卡就是有奶油”的咖啡爱好者,提起这款饮品往往一头雾水。

Flat White,究竟是个什么鬼?如何真正区分白咖啡Flat White和拿铁LATTE,卡布奇诺Cappuccino?

王森学校创立于1993年,目前在全国有12家分校,2020年7月荣获江苏首家咖啡师职业技能等级认定第三方评价机构资质,王森学校针对想学习咖啡拉花的人群,专门开设了SCA咖啡考证课程和24天国际SCA咖啡综合班,小班制教学,配备高档咖啡门店进口咖啡设备,金奖名师全程手把手教,毕业后学员不仅能习得高级咖啡师拉花技能,还能轻松考取国际认可的SCA证书及咖啡师等级证书,学完轻松实现升职加薪。更多详情,欢迎在线咨询课程顾问老师。

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