王森教育30年实训沉淀
融合行业体系的知识储备
契合职业岗位的硬核技能
贴合门店出品的实践能力
获得行业认可的权威证书
【三段进阶式】创新系统课程
全面扎实基础
高阶餐品进修
行业资源加持
行业及职业认知
了解烘焙行业及企业人才标准，搭建认知体系，规划职业路线。
主流品类学习
掌握烘焙、裱花、甜品、面包4大品类工艺技巧，由浅入深，练就扎实职业技能。
市场潮流餐品
结合爆款餐品，训练洞察消费者偏好的商业思维。能够举一反三，推陈出新。
咖啡饮品拓展
以咖啡潮饮多元化制作为起点，探索饮品更多可能，拓宽就业路径。
30年行业口碑 汇聚星选师资
你的老师不止“一面“
张丽
蛋糕装饰系主任2007年-2011年于常州技师学院任教西点裱花专业； ；2012年1月入职王森学校至今，同年参加全国烘焙展“盼盼杯”蛋糕装饰比赛获得银奖，同年参与出版《创新陶艺》等书籍； ；2014年参加FHC翻糖比赛获铜奖； ；2015年参与出版奶油霜蛋糕书籍； ；2016年获得苏州市校企技能大赛金奖，同年担任王森学校蛋糕装饰系副系主任一职。 ；2018年9月担任第六届贵州省残疾人职业技能竞赛裁判长一职； ；2019年5月担任“王森杯”第九届全国职业技术院校在校生创意西点大赛裁判员一职。 ；2019年10月担任第五届相城区技能状元大赛西式面点项目裁判员一职。 ；2016年至2022年取得糕点面包烘焙工高级技师、调酒师、咖啡师、营养配餐员、西式烹调师等职业技能证书。 ；2023年担任蛋糕装饰系系主任。 "
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孙安廷
面包系金牌教师1996年加入王森咖啡西点学校，师从王森 ；2003年获全国烘焙西点大赛冠军 ；2004年担任圣麦西饼大型西饼店技术总监 ；2004年多次做全国烘焙技术巡展演示 ；2005年担任北京金凤呈祥饼店技术总监 ；2006年担任北京好利来蛋糕店技术总监 ；2006年多次给国外团体指导培训授课 ；2007年担任西安米琪蛋糕店技术总监 ；2007年多次给台湾同胞指导培训授课 ；2008年担任湖北皇冠蛋糕店技术总监 ；1996年至2020年，在此期间担任烘焙系系主任 ；糕点面包烘焙工一级技师 ；西式面点师高级技师、 ；西式烹调师高级技师、 ；考证培训师、考评员 "
查看详情Get全球视野 解锁美食新概念
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