从入门到精通,全能进阶,打造国际烘焙菁英
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学习时间
2.5年王森学校+0.5年企业产学融合
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产品款数
约600款
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培养模式
全科全能+专业精修+产学融合
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开班时间
每年秋季
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班级生额
24人/班 精英式培养
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上课时间
周一至周五
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上课校区
苏州观山校区、广州校区
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培养目标
培养西点及西式餐饮专业综合型、高技能人才
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从业方向
烘焙师、西点师、裱花师、咖啡师、西餐师等
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增值服务
就业推荐、创业指导、定制工具包&作业本、在线视频学习、在线答疑、学员终身技术支持
0基础入学 四维一体授课模式
无入学分数门槛,0基础搭建西点西餐知识体系。通过“理论+演示+实操+考评思维一体授课模式,充分保障学员在学校能真正学习到技术。
全能型培养 职业技能大丰收
九大专业技能课程 (烘焙、甜品、面包、翻糖、巧克力、蛋糕装饰、拉糖、西餐料理、咖啡),10%专业理论+90%实操技术相结合,600款西点产品全掌握,人才培养目标紧贴市场,锤造复合型高技能人才。
资源遍布全国 行业发展前景广阔
合作35000+家知名企业,每年校招人才首选。学员毕业有星级酒店或高端品牌门店等各种岗位可供选择。针对有创业梦想的学员,王森西点会为学员提供专门创业指导以及扶持,确保学员在学有所成后具备自主创业与就业渠道。
大咖云集 近距离聆享成功经验
王森西点秉承与国际美食潮流接轨理念,不定期举办烘焙西点行业的创就业论坛和技术分享会,邀请行业大咖、MOF名师、优秀学子共同交流学习,学员可近距离倾听收获人生经验和专业西点干货。
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教学特色
全程独立操作、标准化教学、享受体系化技能培训。
教授技法包含配方讲解与制作,技术知识点延伸内容等,全方位提升学员技术。
“0基础也能成为大师”——这并非口号,而是王森教育集团深耕32年的承诺
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第一年·全科全能
夯实基础,掌握面包、甜品、翻糖、西餐等9大技能模块,600款产品从指尖诞生。
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第二年·技能进阶
精修拉糖、咖啡艺术、日韩流行蛋糕装饰,技术向国际标准看齐。
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第三年·专业精修
定向选择西点或西餐方向,专攻网红潮流蛋糕、健康烘焙、融合创新菜肴等前沿领域,紧贴市场趋势。
为什么选择王森教育集团三年制西点厨艺与餐饮管理专业?
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冠军师资团队:与世界大师并肩同行
王森的讲台上,站着烘焙界的“天花板级”导师:法国MOF(法国最佳手工业者奖)得主、国际赛事冠军、米其林餐厅主厨……近千位精英师资以“手把手”教学,将世界级技术倾囊相授。更有多位校友以“冠军导师”身份返校分享,从技术细节到职业规划,为你点亮明灯。
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亿元级教学环境:与行业无缝接轨
在苏州观山校区,价值过亿的进口设备构成“烘焙梦工厂”:意大利贝泽拉咖啡机、日本佳斯特西餐灶台、韩国泰焕烘豆机……每年更新的设备库,确保教学与全球高端市场同步。校园更融合苏州园林的雅致与现代美学的简约,学习之余,漫步森氧景区,灵感自然迸发。
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就业与创业:双通道护航未来
王森与35000+知名企业(如五星级酒店、连锁烘焙品牌)建立合作,毕业生可通过定制招聘会直通名企。若怀揣创业梦,学校提供“八大增值服务”:无保留配方、终身技术支持、一对一创业辅导……从门店选址到运营策略,全程保驾护航。