从入门到精通,全能进阶,打造国际烘焙菁英

系统的课程、顶尖的师资、全球化的视野,课程更融入美学素养培养,从色彩搭配到造型手工艺术,让你不仅是匠人,更是美食艺术家。
  • 学习时间

    2.5年王森学校+0.5年企业产学融合

  • 产品款数

    约600款

  • 培养模式

    全科全能+专业精修+产学融合

  • 开班时间

    每年秋季

  • 班级生额

    24人/班 精英式培养

  • 上课时间

    周一至周五

  • 上课校区

    苏州观山校区、广州校区

  • 培养目标

    培养西点及西式餐饮专业综合型、高技能人才

  • 从业方向

    烘焙师、西点师、裱花师、咖啡师、西餐师等

  • 增值服务

    就业推荐、创业指导、定制工具包&作业本、在线视频学习、在线答疑、学员终身技术支持

学制优势

0基础入学 四维一体授课模式

无入学分数门槛,0基础搭建西点西餐知识体系。通过“理论+演示+实操+考评思维一体授课模式,充分保障学员在学校能真正学习到技术。

全能型培养 职业技能大丰收

九大专业技能课程 (烘焙、甜品、面包、翻糖、巧克力、蛋糕装饰、拉糖、西餐料理、咖啡),10%专业理论+90%实操技术相结合,600款西点产品全掌握,人才培养目标紧贴市场,锤造复合型高技能人才。

资源遍布全国 行业发展前景广阔

合作35000+家知名企业,每年校招人才首选。学员毕业有星级酒店或高端品牌门店等各种岗位可供选择。针对有创业梦想的学员,王森西点会为学员提供专门创业指导以及扶持,确保学员在学有所成后具备自主创业与就业渠道。

大咖云集 近距离聆享成功经验

王森西点秉承与国际美食潮流接轨理念,不定期举办烘焙西点行业的创就业论坛和技术分享会,邀请行业大咖、MOF名师、优秀学子共同交流学习,学员可近距离倾听收获人生经验和专业西点干货。

  • 教学特色

    全程独立操作、标准化教学、享受体系化技能培训。

    教授技法包含配方讲解与制作,技术知识点延伸内容等,全方位提升学员技术。

“0基础也能成为大师”——这并非口号,而是王森教育集团深耕32年的承诺

课程采用“2.5年校内学习+0.5年企业实践”的产学融合模式,分三阶段打造全能人才
  • 第一年·全科全能

    夯实基础,掌握面包、甜品、翻糖、西餐等9大技能模块,600款产品从指尖诞生。

  • 第二年·技能进阶

    精修拉糖、咖啡艺术、日韩流行蛋糕装饰,技术向国际标准看齐。

  • 第三年·专业精修

    定向选择西点或西餐方向,专攻网红潮流蛋糕、健康烘焙、融合创新菜肴等前沿领域,紧贴市场趋势。

为什么选择王森教育集团三年制西点厨艺与餐饮管理专业?

  • 冠军师资团队:与世界大师并肩同行

    王森的讲台上,站着烘焙界的“天花板级”导师:法国MOF(法国最佳手工业者奖)得主、国际赛事冠军、米其林餐厅主厨……近千位精英师资以“手把手”教学,将世界级技术倾囊相授。更有多位校友以“冠军导师”身份返校分享,从技术细节到职业规划,为你点亮明灯。

  • 亿元级教学环境:与行业无缝接轨

    在苏州观山校区,价值过亿的进口设备构成“烘焙梦工厂”:意大利贝泽拉咖啡机、日本佳斯特西餐灶台、韩国泰焕烘豆机……每年更新的设备库,确保教学与全球高端市场同步。校园更融合苏州园林的雅致与现代美学的简约,学习之余,漫步森氧景区,灵感自然迸发。

  • 就业与创业:双通道护航未来

    王森与35000+知名企业(如五星级酒店、连锁烘焙品牌)建立合作,毕业生可通过定制招聘会直通名企。若怀揣创业梦,学校提供“八大增值服务”:无保留配方、终身技术支持、一对一创业辅导……从门店选址到运营策略,全程保驾护航。

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