在上海，成就你的烘焙梦想 | 王森咖啡西点西餐学校

世界冠军的摇篮，开启你的甜蜜事业

在上海这座充满活力与创意的国际大都市，烘焙行业正以惊人的速度蓬勃发展。人们对美食的追求和对烘焙食品的喜爱，为这个行业带来了无限可能。

而王森咖啡西点西餐学校，自1993年创立以来，就一直致力于将技能研发、人才培养、企业需求紧密连接，为无数怀揣烘焙梦想的学子铺就了一条通往成功的职业道路。

品牌实力：32年深耕，成就行业标杆

王森咖啡西点烘焙学校拥有32年的行业深耕经验，建立了产、学、研、商四大形态互补的完整产业链。作为中国职业技能教育界的先驱，学校被授予国家级高级技能人才培训基地称号，毕业学员获得行业的高度认可。

最令人瞩目的是，王森学校至今已培养了11名世界冠军，在烘焙界赢得了"美食学院中的哈佛"的美誉。这支中外精英师资团队教授学员技术起点高，确保学员职业晋升快人一步。

上海校区：国际化大都市中的烘焙殿堂

上海王森名厨中心成立于2016年，坐落于上海市静安区，是王森教育集团打造的高端培训基地。中心网罗全球知名西点师、MOF大师和赛事冠军，为学员提供国际水准的西点培训服务。

2020年11月，上海王森名厨中心在静安区协信星光广场新设了独立校区，以半年制、综合技能类的全科全能课程为主，旨在培养一专多能的复合型人才。

受益于上海浓厚的咖啡文化，上海校区的咖啡课程独树一帜，处于发展的快车道;法甜、面包与西餐课程则兼容并蓄，稳健向前。

课程体系：全面覆盖，满足多元需求

上海王森学校的课程设置丰富多样，适合不同背景和目标的学员：

短期速成班：7-30天快速入门，适合想学基础技能的爱好者

长期全能班：3-6个月系统学习，涵盖烘焙、咖啡、西餐等多领域

特色专项班：翻糖蛋糕、法式甜品等热门课程，专攻细分技能

创业指导班：技术+运营双修，助你轻松开店

学校主打"无保留配方资料"，学完课程后，所有配方、操作流程、小技巧都会整理成资料给学员，带回家也能轻松复刻。课程设置从基础到进阶，甚至还有针对开店的专项班，不管是零基础小白，还是想提升技能的从业者，都能找到合适的班型。

教学模式：实战为主，系统全面

王森学校采用创新的"基础全能全科+专项提升+综合实用技能辅修+定向实习+创业孵化"的新型教育模式。教学实施"理论+演示+实操+考评"的闭环系统，确保每位学员都能扎实掌握技能。

课程90%以上的实操课程，配备国际标准化设备。比如咖啡专业精修班约70款教学产品覆盖咖啡和甜品全品类;西点培训课程则包含泡芙、小慕斯、巧克力主题蛋糕、淋面系列蛋糕、喷砂系列蛋糕等。

卓越优势：超越同行的核心竞争力

精英师资团队：王森学校拥有中外师资精英团队，教授学员技术起点高，职业晋升快人一步。

国际接轨硬件设备：学校硬件投入过亿元，学员享受与国际接轨的设备环境。

实战型课程：以多种实战为主的5s课程模式，成为行业多家学校效仿对象，学员毕业竞争力强。

学员创新力强：重技术，善研发，拒绝配方灌输式教学，系统化培养学员创新能力，毕业学员拥有企业急需的研发力。

就业创业支持：毕业即就业，创业有保障

王森学校为学员提供了完善的就业和创业支持体系：

就业绿色通道：学校与数万家品牌签订人才代培，王森学员就业薪资高，晋升快人一步。学校会根据学员情况做就业推荐，毕业即就业。

健全创业服务：王森教育集团提供创业指导一站式服务，全方位扶持学员成功创业。从选址建议、设备采购资源，到门店设计、菜单规划，甚至开业前的探店指导，一条龙服务。

毕业后增值服务：学员毕业后还能进"学员内部交流群"，随时提问，老师在线答疑。更值得一提的是，学校提供毕业学员终身技术支持——以后开店遇到问题，或者想研发新品，都能找学校帮忙。

学员评价：真实声音，见证成长

"学校的教学环境非常专业且充满创意，每次上课都是一次愉快的学习体验，让我在提升了技能。"一名2025年的学员如此评价。

另一位学员分享道："这里的环境真的很棒，跟老师学了几个技巧，造型做的真的好看多了，他们家的设备也都很高大上，教室空间宽敞明亮，操作台面很大，总体来说很专业。"

还有学员通过学校的就业支持获得了理想工作："我就是通过一次公开课认识了现在的师傅，直接内推上岗，省了不少事～"

上海校区地址与咨询

上海王森学校目前在上海设有两个校区：

上海静安校区：江场路1228弄10号(协信中心)1502室

上海静安名厨：上海市静安区灵石路

如果您对烘焙、咖啡或西餐有浓厚的兴趣，无论是想转行、创业，还是单纯热爱甜点，上海王森咖啡西点西餐学校都能为您提供专业指导和实用技能。
 

招生信息

招生对象：14-55周岁

报名方式：欢迎拨打免费咨询电话：400-887-7375
 

用技能成就梦想，王森学校期待与您在上海这座梦想之城，共同谱写属于您的烘焙传奇。