你以为去烘焙店当学徒就能学到真本事?当代社会学习的成本没那么低!

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2022-12-02

这两年很多行业不景气,有些线下门店在这两年经历着一轮又一轮残酷的洗牌。然而,伴随着新社交媒体商业化趋势的兴起,许多餐饮转战线上
短期西点制作培训班怎么选

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2022-10-12

  想学西点,但是又不想花费太多时间,那么短期西点制作培训班无疑是最好的选择,但是短期西点制作培训班该怎么选呢。  学校的课程安排
不同程度面团冷冻与冷藏出现缺陷如何补救

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2022-10-08

  不同程度面团冷冻与冷藏方法。  一,未发酵的面团。  使用低温作法时,如面团搅拌好未经基本发酵,即可存放于0——5℃的冰库中冷藏
哪些人适合学蛋糕有门槛要求吗

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2022-10-06

  如今,蛋糕甜品不只在人们过生日才享用,白领下午茶也少不了它的点缀,由此可见蛋糕烘焙这个行业大有可为,一旦掌握了这门技术不管是出
蛋糕烘焙缺陷的补救和女生学习西点优势

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2022-09-28

  在蛋糕制作的整体过程中,有许多重要的地方和关键步骤,如掌握不好,将直接导致操作的失败,常见的蛋糕烘焙缺陷的补救办法详解。  1
做面包时为何加入奶粉

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2022-09-24

  面包是烘焙中最多的一个种类,很多同学会发现,不同种的面包方子里面都有一种相同的成分—奶粉,你知道奶粉在其中发挥的作用吗,我们为
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就业 开店 兴趣

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蛋糕甜点 烘焙西点 咖啡饮品 西式料理

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