你以为去烘焙店当学徒就能学到真本事？当代社会学习的成本没那么低！
来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：2022-12-02
这两年很多行业不景气，有些线下门店在这两年经历着一轮又一轮残酷的洗牌。然而，伴随着新社交媒体商业化趋势的兴起，许多餐饮转战线上
短期西点制作培训班怎么选
来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：2022-10-12
想学西点，但是又不想花费太多时间，那么短期西点制作培训班无疑是最好的选择，但是短期西点制作培训班该怎么选呢。 学校的课程安排
不同程度面团冷冻与冷藏出现缺陷如何补救
来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：2022-10-08
不同程度面团冷冻与冷藏方法。 一，未发酵的面团。 使用低温作法时，如面团搅拌好未经基本发酵，即可存放于0——5℃的冰库中冷藏
哪些人适合学蛋糕有门槛要求吗
来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：2022-10-06
如今，蛋糕甜品不只在人们过生日才享用，白领下午茶也少不了它的点缀，由此可见蛋糕烘焙这个行业大有可为，一旦掌握了这门技术不管是出
蛋糕烘焙缺陷的补救和女生学习西点优势
来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：2022-09-28
在蛋糕制作的整体过程中，有许多重要的地方和关键步骤，如掌握不好，将直接导致操作的失败，常见的蛋糕烘焙缺陷的补救办法详解。 1
做面包时为何加入奶粉
来源：王森咖啡西点西餐学校 发布时间：2022-09-24
面包是烘焙中最多的一个种类，很多同学会发现，不同种的面包方子里面都有一种相同的成分—奶粉，你知道奶粉在其中发挥的作用吗，我们为