杭州王森西点学院 | 32年品牌，杭州人学西点烘焙的信赖之选

十余间高端教室，1300平北欧风教学空间，成就烘焙梦想的起点。

在杭州这座兼具古典韵味与现代活力的城市，烘焙咖啡文化正悄然塑造着新的生活方式。位于全福桥路258号尚铁大厦A座的王森杭州校区，自2021年成立以来，已成为浙江省内西点烘焙爱好者信赖的选择。

作为王森教育集团2.0版校区的示范校，这里不仅是技艺传授的场所，更是无数人职业生涯腾飞的起点。

品牌底蕴，32年匠心传承

王森教育集团的故事始于1993年，从一间小小的烘焙教室起步，如今已成长为中国西点教育的领军品牌。

三十二年的积淀，王森教育已从单纯的技术传授者，跃升为行业标准的制定者。2025年7月，王森教育集团与世界厨师联合会签署合作协议，正式成为世厨联在中国大陆的官方认证课程及考试中心。

这一合作意味着在王森学习的学子，在国内即可考取全球通用的World Chefs权威认证，为中国西点人才走向世界开辟了绿色通道。

杭州校区，专业教学环境

王森杭州校区坐落于全福桥路258号尚铁大厦A座，拥有1300平方米的超大教学空间，堪称王森教育集团的示范校区。

校区设计采用简约轻奢的北欧风格，十余间专业教室宽敞明亮，落地窗式的设计让学习环境更加舒适。

这里配备了价值千万的国际水准教学设备，涵盖烘焙、甜点、咖啡、西餐等各个领域，为学员提供了与市场接轨的学习条件。

课程体系，满足多元需求

王森杭州校区依托集团32年的办学积淀，经过充分的市场调研与课程论证，为不同需求的学员设计了五大特色班型。

烘焙蛋糕西点全能班为学员提供全面系统的技术培训;

24天私房创业班则针对创业人群，聚焦面包和甜品两大方向。

国际SCA咖啡综合班则覆盖了咖啡制作的各个环节。

校区还特别推出了Explore探索美食周末课程，为上班族和兴趣学习者提供了灵活的学习机会。

所有课程均采用“理论+演示+实操+考评”的培养模式，旨在帮助学员构建系统理论，培养自主研发能力。

冠军摇篮，卓越教学成果

王森教育集团素有“冠军摇篮”的美誉，至今已培养出16位世界冠军和获得150多枚大赛奖牌。

在2025年7月的32周年庆典上，来自新加坡FHA大赛、马来西亚世界厨师大赛的优秀获奖学员集体亮相，展现了王森教育“以赛代练、以赛促教”培养模式的卓越成效。

王森教育技术总监王子揭示了这一成功背后的秘诀：“16个世界冠军和150多个大赛奖牌的荣誉，源于我们以‘实战’为核心的冠军培养体系。”

就业创业，全方位支持

王森杭州校区不仅关注技能传授，更重视学员的未来发展。学校为学员提供全周期就业辅导以及全方位就业服务。

对于有创业计划的学员，王森提供从店面选址指导、店面装饰设计、门店运营指导，到开店技术指导、原材料供货渠道提供、技术人员输送的一条龙创业扶持体系。

毕业学员还可享受个性化终身技术服务，包括无保留配方资料、合作供应商资源、免费DEMO公开课、毕业学员终身技术支持等增值服务。

师资力量，行业精英汇聚

王森教育集团汇聚了百余位法国MOF教师、国际名厨及世界冠军，近千位精英师资力量。

杭州校区的师资团队同样强大，由王森教育集团优秀的师资团队组成，其中不乏业内知名的人物。

这些教师不仅是技术精湛的工匠，更是经验丰富的教育者，他们将自己丰富的实战经验融入日常教学，让学员在掌握基本功的同时，也能接触到最前沿的市场动态和技术趋势。

从王森学校走出的世界冠军，如蔡叶昭、吕浩然等，他们的名字闪耀在国际大赛的领奖台上。

而更多未被提及名字的学员，则在杭州乃至全国的烘焙版图中，开创了自己的甜品店、咖啡厅，实现了从爱好者到职业人的华丽转身。

在王森杭州校区，每一颗热爱烘焙的心都能找到属于自己的节奏。无论是迈向职业道路的系统学习，还是满足兴趣的周末探索，这里总有一个课程能点燃你心中的烘焙之火。

杭州王森学校正以32年的品牌积淀，为杭州的烘焙人铺就一条通往梦想的甜蜜之路。