更新 · 2020-10-22 11:20:37

经典提拉米苏,上海法式甜品培训学校教你做

提拉米苏是一道意大利的经典甜品,意为“带我走吧”。如此浪漫的甜品,据说吃了美味的提拉米苏后,会幸福得飘飘然。上海法式甜品培训学校今天就来教教大家怎么做这道象征着爱情与甜蜜的甜品。提拉米苏吃到嘴里香、滑、甜,柔和中带有质感的变化。因为有了可可粉,所以甜中带着微苦,是一种美妙的滋味。

制作提拉米苏先准备好以下食材:

蛋黄 1个

幼砂糖 60g

牛奶 30g

马斯卡彭芝士 250g

淡奶油 1/4杯

香草精 3/4茶勺tsp

朗姆酒 1/4茶勺tsp

黑咖啡 150ml

手指饼干 1包

王森法式甜品培训学校教你做提拉米苏:

蛋黄放在碗里加入糖和牛奶,然后隔水加热并用打蛋器不停搅拌;

直到糖全部溶化蛋液质地变的蓬松,盖上保鲜膜冷却至常温;

将马斯卡朋芝士加入常温的蛋液中搅拌均匀;

同时加入香草精和朗姆酒;

打发奶油,将奶油翻拌到混合好的芝士里;

开始制作提拉米苏:手指饼干两面蘸上咖啡,然后将蘸好咖啡的手指饼干放到模具中垫在底部;

倒入奶酪糊,到盖过手指饼干的高度;

手指饼干蘸咖啡,加奶酪糊,依照第一层的方式做第二层和第三层,直至填满模具;

填满后把提拉米苏放进冰箱冷藏固定6小时以上;

冷藏好后取出提拉米苏,表面撒上可可粉,就可以享用了。

提拉米苏的滋味,是幸福的滋味,也有人说它比爱情还要醉人和甜美。想学会做这道代表爱情的提拉米苏的做法吗?上海法式甜品培训就到王森学校,来王森,收获更全能的蛋糕甜品技能哦!

下一篇:参加苏州蛋糕烘焙培训班,巧做蔓越莓蛋糕

推荐阅读

常见问题行业百科

你对王森学校的配方教程的疑问,在这里都能找到解答

  • Q学烘焙发展前景好吗?

    A站在互联网的风口上,很多新兴行业都焕发出了勃勃生机,甚至传统行业也开始走上了翻红之路。烘焙行业过去一直不温不火,但现在却来势汹汹。学烘焙发展前景好吗?可以预见,烘焙西点是人们日常生活中离不开的美食,中国的市场前景和潜力无疑是巨大的。烘焙的前景到底怎么样,王森学校为你们分析一下。

  • Q找正规的烘焙蛋糕培训学校,要看哪些?

    A在烘焙培训学校,有完善系统的课程体系,不需要自己反复去试错。如果想要创业开店,学校通常也会有创业的辅助和扶持。王森是一所正规的烘焙蛋糕培训学校,不管是出于兴趣爱好还是职业选择,王森学校都会全力帮助你完成自己的目标

  • 烘焙培训机构为什么选择烤箱做面包

    近些年来,随着烘焙行业的飞速发展,消费者对烘焙产品需求越来越大,只能在咖啡厅,甜品店排队才能够买的产品,已经逐渐融入大众的生活,学习制作成了众多人群的生活,兴趣需求,而且需求人群日趋年轻化,受到众多的80,90后年轻人的追捧,那么市面上众多的烘焙培训机构应该怎么选择呢。

  • 西点师目前行业前景

    当今社会,西点师对绝大多数人来讲早已不是一个陌生的词汇,它已成为很多女性每天生活的壹个重要环节,西点师也成为必不可少的职业,而且工作性质自由,怎样规划西点师的职业呢。

在线咨询
留学课程
年制课程
课程咨询
学费咨询
返回顶部
留言咨询

正在提交中...

全国咨询热线:400-8877-375