更新 · 2020-11-12 17:53:50

爱的魔力转圈圈~烘焙西点短期培训教你甜甜圈做法

爱的魔力转圈圈,一唱到这句魔性的歌,小编的脑海里就浮现出甜甜圈那诱人的模样。甜甜圈作为美国人最爱的甜点Number1,同样也俘获了全球的吃货。想学习甜甜圈的做法,报个烘焙西点短期培训就可以帮你搞定啦!

甜甜圈涂上色彩明亮诱人的巧克力涂层,精致的外观和甜蜜的味道给人带来满满的幸福感。王森学校今天教大家的这个配方不同于传统的油炸甜甜圈,烤制的方法整个热量和清爽度都非常优秀。首先准备好鸡蛋2个,细砂糖65克,低粉100克,玉米油60克,泡打粉3克,香草精3到4滴,盐和黄油少许。

首先把鸡蛋加入砂糖搅拌均匀,加入香草精搅拌下。滤入低筋粉、泡打粉、盐少许,搅拌至无颗粒 再加入玉米油搅拌至柔滑。将面糊装入裱花袋,模具涂上一层薄薄的黄油,将面糊挤入模具中,6到7分满左右就可以了。模具入烤箱,170度烤15到20分钟,根据自己家烤箱的特性调整温度和时间,烤好后取出冷却。

接下来准备涂层和装饰,巧克力放入小锅中隔热水融化,然后将甜甜圈放入锅中沾上半面的巧克力,用小刮刀轻轻将表面抹均匀,装饰部分可以用果仁、糖果随意发挥。温馨提示,气温高的天气可以将甜甜圈都沾好巧克力再DIY表面的装饰,气温冷的时候就需要做好表面涂层后即刻装饰了,否则巧克力很快就凝固不粘了。

很多人学烘焙是为了舒缓生活的压力,寻找到未曾踏足过的领域里的那份乐趣,选择一个烘焙西点短期培训,你也来开启一段奇妙之旅吧!

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