烘焙入门基础工具有哪些？

都知道烘焙难，可具体难在哪儿?就拿工具来说，做中餐只需要一口锅一把勺，而烘焙却需要一堆大大小小的工具。烘焙入门基础工具有哪些，这些工具是在学烘焙路上首先要配备的东西，具体有哪些，王森学校为你盘点。

烤箱

可以说“无烤箱，不烘焙”，烤箱是烘焙不可缺少的工具。要烤出美味的面包，准备一个好用的烤箱是第一步。市面上有很多烤箱品牌，买之前可以先在网上了解对比一下性能和质量等指标，选择适合自己操作的。不管买哪个品牌买哪个型号的烤箱，买回来之后都要磨合，摸清楚它的脾气，因为设置好的温度和它的实际温度会有偏差。

量杯、厨房秤

烘焙西点讲究定量，各部分材料的配比一定要准确。我们常看到一些烘焙的配方里，材料都精确到多少克，多少毫升，不是烘焙老手的话很难通过经验估计量的多少。所以需要借助精确称量的量杯和小型厨房秤。

模具、烤盘

大多数的蛋糕和面包烤制的时候，是需要放在模具里定型的，尤其是烤制面糊类的蛋糕。另外烘焙都是需要放在烤盘里的，一般买烤箱的时候都会配备有烤盘，如果需要特定形状的模具或者烤盘可以另外购买。

打蛋器

无论是打发鸡蛋还是淡奶油，都需要用到打蛋器，混合一些湿性原料的时候也需要打蛋器。打蛋器有手动的和电动的，两种都要备着。

当然还有一些裱花嘴、刮刀、油纸、筛子、隔热手套等也都是比较重要的工具，有些也可以用一些常用的厨房工具代替。烘焙入门基础工具有哪些?烘焙工具种类繁多，只有你想不到没有买不到，快快把必备的工具配齐吧!