更新 · 2020-11-17 11:56:45

苏州好的咖啡培训学校,带你感受咖啡魅力

最近几年,咖啡在中国以风靡之势发展起来,咖啡文化其实值得研究,现在在国内,好的咖啡培训学校渐渐多了起来,咖啡到底有着什么样的魅力呢,为什么这么多人钟情于它?

与中国传统茶文化相比,年轻人更钟爱于咖啡。主要是因为纯正的茶文化不仅需要耗费时间泡茶,而且在如此快节奏的现代生活中,很少人会沉下心来静静品茶。在生活压力和工作压力下,更多年轻人会选择咖啡来提神。

咖啡浓郁的味道除了来源于咖啡豆的烘焙外,还来自冲泡的步骤技巧。每个环节都对咖啡的味道和口感有着至关重要的影响。不同品质的咖啡豆有着不同的风味、品质和口感,所以在咖啡豆的采购环节就决定了一杯咖啡的品质。一些对咖啡有着极高要求的咖啡师通常有着固定的采购渠道。咖啡豆从咖农手里到了咖啡师手里,从生豆到烘焙成熟的过程成就了它的华丽蜕变。烘焙咖啡豆对温度、湿度都有着很高的要求。烘焙师会根据生豆的的品种、种植地、含水率等特点,调整火力、风门把控及烘焙时间,让每一颗豆子最大程度展现自己的风味。

咖啡最终的呈现是由通过冲泡调制完成的。专业的咖啡师要对咖啡豆、咖啡机有足够的了解,对机器的温度、水与咖啡豆的配比、奶泡的制作等各环节熟练于心。如果想做手冲咖啡,那就需要更多的知识储备和上手操练,不同类型的滤杯滤纸、不同壶嘴的手冲壶、冲泡水流的大小等等,都是经验的积累。咖啡上的拉花也是一门技术,拉花的花型、下奶的流速、奶泡的浓度等也需要一番苦练。

所以说学习咖啡同样是门需要耐心和专注的技艺,不仅要对咖啡文化有深入细致的了解,更要通过反复的练习和实践锻炼自己的冲调和拉花技艺。这些通过苏州好的咖啡培训学校都可以实现。王森学校在咖啡的教学上有着丰厚的师资力量和培训体系,热爱咖啡的朋友速来!

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