广州哪儿有咖啡拉花培训?就近学习到王森
我们都知道,对一般人来说黑咖啡难以入口,而咖啡和牛奶的碰撞,不仅丰富了咖啡的口感,更创造出了一种美丽的杯中艺术——拉花。咖啡拉花的颜值吸引了很多人,你想不想拥有这项技能呢?广州哪儿有咖啡拉花培训?王森学校(广州校区)是一所专业的咖啡西点学校,来王森学咖啡拉花,相信你会有意想不到的收获。
咖啡拉花的制作,特别考验咖啡师的把控能力,对水流和量的把控、对奶泡程度的把控,稍稍不注意就会是一件失败的作品,今天王森学校教学员一款郁金香叶的拉花造型,同学们学起来可以勤加练习。
准备好意式浓缩咖啡30ml,打发冷藏的全脂牛奶和一根拉花针。做好Espresso后将咖啡杯晃一晃,使咖啡油脂浮在杯子表面。然后从后往前缓缓注入牛奶,看见咖啡表面有层纹了,将牛奶缸小幅度摆动。越往前面牛奶缸摆幅越来越小,然后从前往后注入细细的线条作为叶子梗,郁金香叶型就出来了。然后用巧克力酱沿着郁金香叶子边缘绕出波浪的形状,绕完一圈后再用拉花针沿着巧克力酱中间往后拉,将巧克力酱拉成小的心形形状,在叶子底端再加两个咖啡豆作为装饰,一杯美味的郁金香叶拉花卡布奇诺就完成了。
广州哪儿有咖啡拉花培训?广州王森学校将于3月盛大启幕,想学习的小伙伴们可以就近入学了,距离不再是阻碍。相信24天咖啡综合班可以让大家get全面的咖啡制作技能,咖啡爱好者们还在等什么呢?如果想快速了解课程信息、校园资讯,欢迎电联或微信18015590693,王森CiCi老师随时为您答疑解问哦!
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