做烘焙简单吗？自学烘焙能学会吗？

烘焙看起来很简单，真的只凭一双巧手就能制作成功?很多同学问我，学习烘焙难吗?自学烘焙能学会吗?只是懂一点烘焙也不难。说得糙一点，不就是和面、加鸡蛋、放烤箱吗?在网上看看教程，似乎也能出作品。

所以说自学烘焙能学会吗?能，如果对口味没啥追求的，平时主要是自己吃的话，大多数人是可以自学的。但是，真要你自学烘焙能学会吗?这得具体问题具体分析。你学习烘焙是用来干嘛的呢?

如果是准备开店创业的同学，首先你要给门店一个定位，做哪些产品，在这一地段是蛋糕好卖还是面包畅销，我们针对不同的创业者也会给出相对应的建议。

如果是找工作的话，你要有专精的领域，掌握一些热款的产品，最好有一些自己创新的能力，那么老板招人舍你其谁。当然也有家庭主妇为了拴住孩子和丈夫的胃学习烘焙，也有纯粹为了兴趣而学习的。

无论是创业还是就业，产品都需要到市场售卖，这个对于产品的味道、工艺就有比较高的要求了，需要好好琢磨一番。

自学烘焙能学会吗?关键是如何不走弯路?

自学烘焙能学会吗？在学习烘焙的过程，会遇到许许多多的问题，每解决一个问题，距离专业烘焙师那就更近了一步。这个过程比较耗费精力，但是没有想象中那么复杂，以下我们一起总结了很多烘焙爱好者的通病：

1、缺乏系统科学的教导，进步龟速；

2、学习零散不成体系，浪费时间；

3、很多小细节容易忽略，事倍功半；

4、缺乏学习氛围，心情容易浮躁。

很多烘焙爱好者走了弯路，也就永远发现不了自己的潜力。自学烘焙能学会吗?能学会皮毛，如果学烘焙是为了实现高薪就业或轻松创业，还是要去专业的烘焙机构学习才能少走弯路，事半功倍。王森咖啡西点西餐学校，28年专注于咖啡、西点、西餐等烘焙培训及产品研发，在苏州、上海、北京、成都等地设校办学，全国共有11个校区，拥有百位法国MOF、国际名厨、研发名师和千位精英师资，已为行业培养28万菁英学子，其中诞生了11位世界冠军。

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