精品手冲工具篇，上海咖啡培训干货知识

咖啡不仅提神，更能提升我们的生活乐趣和品质。如果学会做咖啡，不管是做咖啡师还是做给家人品尝都是不错的。上海咖啡培训到王森咖啡西点学校，今天王森学校带来的咖啡知识是手冲咖啡，做手冲单品这种冲泡方式的咖啡都需要哪些工具呢?

手冲咖啡是一种古老的咖啡冲泡方式，这种传统的方式随着社会对精品咖啡文化的追求，反而焕发出了新的魅力，手冲咖啡在中日韩等东方国家更受欢迎。做手冲咖啡离不开以下这些必备工具，王森学校为你科普这些咖啡培训课程知识：

磨豆机：如果想喝上一杯新鲜的现磨咖啡，离不开一台磨豆机用来研磨咖啡豆。手冲咖啡刚入门的话，手摇磨豆机是比较容易上手的。

滤杯：滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等，可根据个人喜好选择。手冲式咖啡滤杯最好选用圆锥形咖啡滤杯，较深的圆锥形让咖啡粉堆得更高，让咖啡粉能够均匀得到焖蒸，加上较大的滤孔使出水畅通无阻。

滤纸：一张合适的滤纸不仅能帮你隔离咖啡粉渣，更能萃取出甚为纯粹可口的咖啡液。选购时，需要考虑适配滤杯的大小和形状。

手冲壶：最好选用细嘴壶，方便控制水流量及注水画圈。

电子秤：用于称取咖啡豆的量，有些咖啡师也会直接在秤上完成整个萃取过程，因为可以精确地计算水粉比。称重也是一个影响咖啡口感的重要步骤。

温度计：温度对于咖啡的萃取影响非常大，水温太高，萃取过度，风味尽失，只留下苦涩味;水温太低，风味仍然停留在咖啡粉里，咖啡味道一样寡淡。

手冲咖啡的必备工具你get了吗，备齐这些工具，在家也能做出一杯浓香醇厚的手冲咖啡。想找好的上海咖啡培训，欢迎关注王森学校。王森学校上海新校区11月1日盛大开幕，全部课程8折优惠!限时优惠，速速抢购吧!