王森教育秉持在探索中积累力量
在初步站稳脚跟后,王森西点并未停止探索的脚步。1994 年,学校进军烘焙出版业,出版了裱花、烘焙等四本专业书籍 ,将王森老师积累的宝贵知识与经验以文字的形式呈现,这些书籍充分展现了王森西点在烘焙行业的专业度,填补了国内专业烘焙书籍的空白,成为众多烘焙爱好者和从业者的启蒙读物,为行业知识的传播和普及做出了重要贡献。
1995 年,王森西点迎来了重要的里程碑,获得了政府的官方认可,被授予江苏社会保障技能培训基地、江苏省残联指定技能培训基地。这不仅是对王森西点教学质量和社会贡献的高度肯定,也意味着学校承担起了更多的社会责任,开始为社会培养更多专业技能人才,助力就业与残疾人帮扶事业。同年,学校在技术研发方面取得重大突破,自主研发的鲜奶油仿真十二生肖技术风靡全国,填补了国内西点行业此类技术的空白 。这一创新技术展现了王森西点强大的研发实力,让中国西点在造型设计上达到了新的高度,推动了行业的技术进步,也吸引了更多人关注王森西点,为学校的发展赢得了良好的口碑。
1996 年至 1998 年间,王森西点不断在专业领域深耕。1996 年,学校持续专注技术研发,研发成果进一步巩固了其在行业内的技术领先地位,让更多学员能够学习到前沿的西点制作技术。1998 年,王森西点在出版领域再传佳绩,出版了 53 本专业书籍,总销量超 50 万册 ,这些书籍涵盖了烘焙、裱花、西餐等多个领域,内容丰富、实用性强,成为行业内的畅销读物。同年,学校凭借良好的信誉和出色的经营管理,被评为苏州市重合同守信用单位,这一荣誉是对王森西点商业道德和经营实力的认可,为学校树立了良好的品牌形象,也为其未来的发展奠定了坚实的基础。在这一阶段,王森西点在专业知识传播、技术创新和社会认可方面都取得了显著成就,逐步在行业内崭露头角,为后续的发展积累了雄厚的力量。
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