韩式裱花与巧克力工艺,王森教你打造高颜值甜点

发布 · 2025-07-13
  在甜品的世界里,颜值与口感同样重要,韩式裱花和巧克力工艺正是提升甜点颜值的两大 “法宝”。王森咖啡西点西餐学校的特色课程,将这两项技艺深度融合,让学员制作的甜点既精致美观,又充满艺术感。

  韩式裱花以其逼真的花朵造型深受喜爱,王森的老师会从奶油霜的调配开始教学,讲解不同花型的裱制手法,从基础的玫瑰花到复杂的芍药,每一个步骤都耐心指导。学员通过反复练习,能熟练掌握裱花技巧,让蛋糕表面绽放出栩栩如生的 “花海”。​
  巧克力工艺则为甜点增添了更多可能性。课程中,学员会学习巧克力调温、塑形、装饰等技巧,用巧克力制作出精致的插件、围边,甚至是立体的卡通造型。老师还会分享巧克力与韩式裱花的搭配心得,让两者在甜点上相得益彰,呈现出令人惊艳的视觉效果。
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