零基础也能学,王森西点烘焙基础课程开启甜蜜事业

发布 · 2025-07-14
    看着橱窗里精致的蛋糕、酥脆的面包,你是否也想亲手制作?王森咖啡西点西餐学校的西点烘焙基础课程,专为零基础学员打造,通过系统化的西餐培训,让你从 “面粉都分不清” 成长为能独立制作多种西点的烘焙达人,无论是兴趣爱好还是想开启甜蜜事业,都是绝佳选择。
    西点烘焙看似简单,实则对材料配比、发酵温度、烘烤时间有严格要求,很多新手往往因为掌握不好这些细节而失败。王森的西点烘焙基础课程从最基础的知识讲起,包括面粉的种类与特性、酵母的作用原理、奶油的打发技巧等。课程采用 “循序渐进” 的教学模式,先从简单的曲奇饼干、玛芬蛋糕学起,逐步过渡到戚风蛋糕、法式长棍面包等难度稍高的品类。

    每天 5 小时的实操课堂是这门课程的一大特色,学员可以亲手操作从称量材料到成品装饰的每一个步骤,导师会在旁实时指导,及时纠正不当操作。例如,在学习戚风蛋糕时,导师会详细讲解蛋黄糊与蛋白霜的混合技巧,避免出现消泡现象;制作面包时,会示范如何判断面团的发酵程度。这种手把手的教学,让零基础学员能快速掌握西点烘焙的核心技能。

    除了技术传授,课程还融入了职业技能强化内容。对于想从事烘焙行业的学员,课程会增加门店常见西点的批量制作、成本核算等实用知识,为日后就业或创业打下基础。课程结业后,学员能独立制作 20 + 款经典西点,满足家庭烘焙或小型烘焙店的产品需求。

    王森的西点烘焙基础课程属于短期速成班,仅需 1 个半月就能完成全部学习内容。如果你也想踏入西点烘焙的世界,这门课程将是你的最佳起点,让你用专业的技术开启属于自己的甜蜜之旅。
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