从课堂到餐桌:王森就业定向培养,24 天集训营打通西餐轻食就业路

发布 · 2025-07-14
学西餐之后能去哪工作?学轻食真的有市场吗?” 这是很多学员在选择西餐培训时的高频疑问。而王森咖啡西点西餐学校的 “就业定向培养” 体系,正通过 24 天集训营和西餐轻食双修课程,给出了清晰且落地的答案。

    不同于传统培训 “学完就毕业” 的模式,王森的 24 天集训营从第一天起就带着明确的就业导向。课程前 10 天,学员会系统掌握西餐基础技法:从法式煎鹅肝的火候控制到意面的煮制时间,每一个细节都对标星级西餐厅的岗位标准;同时穿插轻食核心技能,比如低卡酱料调制、谷物碗搭配,满足轻食连锁店的人才需求 —— 这种西餐轻食双修的设计,让学员毕业后既能胜任西餐厅的助理厨师岗,也能适应轻食店的全能岗位。

    第 11 天开始,就业定向培养进入实战阶段。学校联合了 30 + 城市的头部餐饮企业(包括连锁西餐厅 “西堤”、轻食品牌 “沙野” 等),推出 “岗位预演” 环节:学员分组模拟企业后厨流程,从备菜到出餐全流程复刻,企业主厨在线点评并标记 “潜力学员”。更关键的是,集训营最后 3 天会开设 “职场生存课”,教大家如何快速适应后厨分工、与同事协作,这些都是企业招聘时的隐性需求。

    学员张哲的经历很有代表性:“24 天里,我不仅学西餐的经典菜式,也学轻食的创新搭配,更通过就业定向培养提前熟悉了目标企业的操作标准。毕业第二天就收到了 offer,现在在西餐厅做热菜助理,月薪比预期高了 2000+。”

    如果你既想系统学西餐、学轻食,又希望毕业后能快速入职,王森的 24 天集训营或许正是答案 —— 它用西餐轻食双修的技能包,搭配就业定向培养的精准对接,让西餐培训真正成为职场进阶的跳板。

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