更新 · 2021-06-28 17:53:34

学咖啡,苏州咖啡师培训班教你工具配置

咖啡可以解压醒神,同时也能提高人的品味,增添情趣。如果能约三五好友,伴随着轻音乐,在优雅的咖啡厅慢慢品尝咖啡的香醇,那也是一番极致的享受了。苏州咖啡师培训班是培养咖啡人才的好地方,在苏州,如果你也想做一名优秀的咖啡师,不妨来王森咖啡学校体验一番。今天王森学校教大家做一下手冲咖啡,做手冲单品,这些工具都是必不可少的哦~

磨豆机:如果想喝上一杯新鲜的现磨咖啡,离不开一台磨豆机用来研磨咖啡豆。手冲咖啡刚入门的话,手摇磨豆机是比较容易上手的。

滤杯:滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等,可根据个人喜好选择。手冲式咖啡滤杯最好选用圆锥形咖啡滤杯,较深的圆锥形让咖啡粉堆得更高,让咖啡粉能够均匀得到焖蒸,加上较大的滤孔使出水畅通无阻。

滤纸:一张合适的滤纸不仅能帮你隔离咖啡粉渣,更能萃取出甚为纯粹可口的咖啡液。选购时,需要考虑适配滤杯的大小和形状。

手冲壶:最好选用细嘴壶,方便控制水流量及注水画圈。

电子秤:用于称取咖啡豆的量,有些咖啡师也会直接在秤上完成整个萃取过程,因为可以精确地计算水粉比。称重也是一个影响咖啡口感的重要步骤。

温度计:温度对于咖啡的萃取影响非常大,水温太高,萃取过度,风味尽失,只留下苦涩味;水温太低,风味仍然停留在咖啡粉里,咖啡味道一样寡淡。

无论是做甜品还是做咖啡,都离不开特制的工具和设备,不是那么唾手可得的,也许这也是咖啡西点行业让人们爱而生畏的地方吧。没有工具?那就来王森咖啡西点学校,苏州咖啡师培训班带你一站式体验!

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