新手如何开始烘焙之路和零基础学要多少钱

　　无论你是新手还是老手，做烘焙总有这么三步：。

　　第一步：确定你要做的吃的，现在。

　　烘焙博客满天飞，不知道哪找的去新浪上搜，君之，文怡，菁制美食，飞雪无霜，这几个都是烘焙博客里的大名人。

　　第二步，按照配方搜罗食材和模具工具，别攒食材啊，吃的东西放久了都不好，现吃现卖是最合适的。

　　第三步，老老实实按照您找来的方子，一步一步的认真做好您的作品。

　　一般来说由简至难的是：饼干，蛋糕，面包。

　　很多人一上来就想做面包，面包对揉面的要求很高，烘焙西点对发酵程度也有要求，烘焙程度也有要求，如果烤的时候温度低了时间长了，结果就是——硬，而且做面包一般都要二次发酵，连称重，揉面，发酵，烤算上做一次怎么也得2个小时，还很容易失败打击信心。

　　所以，建议先做一些简单的饼干，杯子蛋糕(就是用纸杯盛的那种小蛋糕)，从不用打发的做起，逐渐接触打发黄油，打发鸡蛋，打发淡奶油，(简单解释下打发：您可以认为是高速的搅拌，形成无数又细又密的泡泡并且不会破掉，使您的原料从液体变成想奶油蛋糕上的奶油一样的状态，需要用到电动打蛋器烘培班，普通人的臂力是无法徒手用手动打蛋器就能打发成功的)。

　　零基础学西点师培训要多少钱，很多想要开始涉足西点领域的学生们其实都是没有什么基础的，所以一切都是从零开始，那么这样的学习所需要的费用是多少呢。

　　如果零基础学西点的话，毫无疑问的就是从最基本的学起，比如说西点的基本步骤，还有西点的手法，工具和类型等等，从基础到理论都不能错过，而如果你可以选择一所好的学校的话无疑就会事半功倍，因为学习就是将前人总结的理论知识收为己用，而好的的学校自然就会融合烘焙学校哪家好最全面也是先进的知识，在这样的学校里面你不仅仅是能够掌握一些知识基础，还能够接触到好的西点师世界，所以即使是零基础，在这样的学校之中你也可以快速的达到的高级西点师境界，除此之外，好的学校里汇集着好的老师，他们也将带给你成功路上的最强大的助力。

　　那么零基础想学西点师要多少钱呢，其实不同的学校有着不同的收费标准，不同于一些国家的政府学校具有统一的收费标准，现在的专业院校一般都是私立的，也就是说他们的收费往往因各自的学校的具体情况而定，很多都非常高昂。

　　王森教育集团创办于1993年，学校一直致力于西点培训，咖啡师培训，蛋糕培训，西餐教育培训及研发，王森西点培训汇聚了200余位世界名厨，1000余位精英西点培训师，培养了11位西点培训世界冠军，王森西点培训学校还是国家级高级西点培训技能人才培训基地以及世界烘焙技能大赛分项目中国集训基地，https://www.wangsen.cn/。