惊呆!地球人已经无法阻止咖啡师拉花了!
不知道从什么时候起,一杯普通的拉花已经不能满足咖啡师拉花的需求,而咖啡师拉花的精髓主要在于两个关键点,一个是选点,一个是要稳!转杯时手一定要稳,很多时候杯子里面的咖啡已经快到达满杯,稍不注意就需要去拿抹布和倒撒了。
咖啡师拉花入门之初练习拉花的时候遇到各种问题,其实很多时候都是需要自己多练多实操多研究。自己的拉花缸与手腕的力度的控制等,很多因素都是造成一杯完美咖啡拉花的技术点。
拿铁、卡布、摩卡,咖啡馆的必点项目,在这些熟悉的面孔中,唯独Flat White这款饮品最让消费者和咖啡师挠头,一家一个做法,一家一个味道。习惯了“拿铁就是拉花”,“摩卡就是有奶油”的咖啡爱好者,提起这款饮品往往一头雾水。
Flat White,究竟是个什么鬼?如何真正区分白咖啡Flat White和拿铁LATTE,卡布奇诺Cappuccino?
王森学校创立于1993年,目前在全国有12家分校,2020年7月荣获江苏首家咖啡师职业技能等级认定第三方评价机构资质,王森学校针对想学习咖啡拉花的人群,专门开设了SCA咖啡考证课程和24天国际SCA咖啡综合班,小班制教学,配备高档咖啡门店进口咖啡设备,金奖名师全程手把手教,毕业后学员不仅能习得高级咖啡师拉花技能,还能轻松考取国际认可的SCA证书及咖啡师等级证书,学完轻松实现升职加薪。更多详情,欢迎在线咨询课程顾问老师。
推荐阅读
-
CAAS 瑞士外教大师课又来啦|学习成果太惊人,从小白到大神,轻松拿捏!
来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:24-07-02
人类文明中最长盛不衰的追求之一就是美食。从茹毛饮血到学会使用火种,再到发展出无数的烹饪技巧。美食的历史长过任何一个文明,长过了语言
-
CAAS全球院校合作总监到访王森丨以世界性的完善视角规划学生日后的学业安排
来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:24-01-02
释放国际化视角Unlocking an international Perspective 浮躁社会把留学妖魔化了,感觉大多成为了镀金的代名词。而对于WANGSEN · CAA
常见问题行业百科
你对王森学校的西点问答的疑问,在这里都能找到解答
-
Q学烘焙发展前景好吗?
A站在互联网的风口上,很多新兴行业都焕发出了勃勃生机,甚至传统行业也开始走上了翻红之路。烘焙行业过去一直不温不火,但现在却来势汹汹。学烘焙发展前景好吗?可以预见,烘焙西点是人们日常生活中离不开的美食,中国的市场前景和潜力无疑是巨大的。烘焙的前景到底怎么样,王森学校为你们分析一下。
-
Q找正规的烘焙蛋糕培训学校,要看哪些?
A在烘焙培训学校,有完善系统的课程体系,不需要自己反复去试错。如果想要创业开店,学校通常也会有创业的辅助和扶持。王森是一所正规的烘焙蛋糕培训学校,不管是出于兴趣爱好还是职业选择,王森学校都会全力帮助你完成自己的目标
-
烘焙培训机构为什么选择烤箱做面包
近些年来,随着烘焙行业的飞速发展,消费者对烘焙产品需求越来越大,只能在咖啡厅,甜品店排队才能够买的产品,已经逐渐融入大众的生活,学习制作成了众多人群的生活,兴趣需求,而且需求人群日趋年轻化,受到众多的80,90后年轻人的追捧,那么市面上众多的烘焙培训机构应该怎么选择呢。
-
西点师目前行业前景
当今社会,西点师对绝大多数人来讲早已不是一个陌生的词汇,它已成为很多女性每天生活的壹个重要环节,西点师也成为必不可少的职业,而且工作性质自由,怎样规划西点师的职业呢。