网红爆款配方｜超好吃的手指麻薯，原来这么简单，一次成功！
文章来源：王森教育集团 发布时间：2021-12-16 13:12:16 已帮助70人解决问题
配方：
高筋面粉10g 、鸡蛋1个50g左右、细砂糖15g、水65g
椰子油15g、糯米粉65g、切碎蔓越莓干20克
步骤：
1、糖，油，高粉，水(除了糯米粉)放入锅中，小火搅匀糊化
2、糊化状态成如图，乳白色后，这里要关火
3、加入糯米粉拌匀
4、无干粉加入一半鸡蛋液，要鸡蛋液拌匀在加入第二次
5、二次加入鸡蛋搅拌均匀
6、加入切碎的蔓越莓干拌匀加入，装裱花袋挤出形状
7、上下180度20分钟
8、同样的配方做烤抹茶红豆手指麻薯
糯唧唧～很适合喜欢吃Q弹糯米制品，担心奶油负担太大的人群!
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