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西点烘焙培训小知识科普(6)

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-10-26

配方中出现的“分词加水”是什么材料?该在什么时候加?今天来给大家介绍一下
私房烘焙必学9大品类——蛋糕甜点篇

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-10-25

私房烘焙投入成本低利润大,是很多创业人士的选择。 想开网红店,打造爆款特色产品,选品也是个头疼的问题~ 这篇小编就给大家盘点私房烘焙必学的9大类产品
西点学校全国6大校区打造原创国潮美食作品!传统美食与西点的融合,给你一场视觉与味觉的盛宴

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-10-22

王森西点学校6大校区 结合所在城市的食材,共同发起秋季国潮美食创作,将国潮风格应用到西式甜品,将传统美食应用到西点烘焙,先来欣赏一波王森咖啡西点西餐学校的原创国潮美食吧!
烘焙学习干货‼️常用的欧包割花方法大全分享

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-10-21

欧包为什么要割花? 说出来可能大家都不信,欧包最开始割花,不是为了好看,只是单纯的为了区分面包,方便识别。 面包在烘烤的过程中,内部压力被充分释放,割花
西点巧克力制作干货米其林大师总结:4种巧克力调温大法❗️

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-10-20

巧克力为什么要调温❓ 说白了就是要适应不同用法的口感❗️ 今天给大家分享4个常用的大法 帮助大家在后续使用哦,全是干货❗️
2021全国西点蛋糕培训全新校区地图来啦~

来源:王森咖啡西点西餐学校 发布时间:2021-10-20

很多小伙伴经常问哪里学西点蛋糕烘焙好呢?学习什么内容呢?尤其是0基础的宝宝们,觉得西点烘焙种类繁多,面包、蛋糕、法甜、裱花……到底我适合学哪个?去哪里学才好呢?
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